SITEMAP ZOEKEN INLOGGEN

   
 
 
 
 
   
 
 
 
 
   
Vorige pagina Blokschema Volgende pagina
 

HygiŽnisch werken in het bedrijf

Er dient vooral aandacht te worden besteed aan:

  • het schoonhouden van apparatuur
    Achterblijvende productresten kunnen een bron van besmetting vormen.

  • het schoonhouden van vloeren, muren enz.
    Ook hier kunnen productresten of achtergebleven afval besmettingsgevaarBesmettingsgevaar
    Risico`s op besmetting met ziekteverwekkers of schadelijke stoffen
    opleveren.

  • het weren en bestrijden van insecten, vogels, muizen, ratten enz.
    Deze dieren kunnen via uitwerpselen, maar ook doordat ze veel micro-organismen met zich meedragen, besmetting van grondstoffen en producten veroorzaken.

HygiŽnisch werken is gewoonlijk een kwestie van oplettendheid en een goede mentaliteit.


Film Film 3 Voorbeeld van een slechte bedrijfshygiŽne


Vorige pagina Naar boven Volgende pagina